Descripción

Estufa de 6 Fogones con Horno en Acero Inoxidable: Potencia y Eficiencia para Cocinas Industriales

La estufa de 6 fogones con horno en acero inoxidable modelo EFH 1120-1 SS es un equipo industrial diseñado para garantizar un rendimiento excepcional en la cocción de alimentos a gran escala. Con una construcción robusta y materiales de alta calidad, esta estufa es ideal para restaurantes, hoteles, panaderías, comedores industriales y plantas de procesamiento de alimentos.

Su diseño cuenta con 6 fogones de amplia cobertura, permitiendo el uso simultáneo de fondos, ollas y pailas de gran tamaño. Además, su horno industrial incorporado optimiza los procesos de cocción y horneado con distribución uniforme del calor, asegurando resultados óptimos en cada preparación.

Beneficios Clave del Producto

✔ Máxima Potencia y Cobertura

• 6 quemadores tipo hongo en hierro fundido de 30,000 BTU cada uno.
• Perillas tipo mariposa cromadas de origen americano.

✔ Cocción Uniforme y Controlada

• Horno con sistema de circulación de aire caliente y quemadores tipo flauta de 50,000 BTU.
• Termostato industrial ROBERT SHAW, con un rango de temperatura de 300°C a 650°C.

✔ Encendido Seguro y Eficiente

• Pilotos de encendido instantáneo para cada fogón y horno.
• Válvula de seguridad TS 11K y termocupla de 72” para un funcionamiento seguro.

✔ Diseño Resistente y de Fácil Limpieza

• Superficie en hierro fundido para mayor durabilidad.
• Estructura en acero inoxidable Ref. 304 2/B, ideal para uso intensivo.
• Bandeja recolectora de residuos en acero inoxidable, facilitando la limpieza diaria.

✔ Puerta de Horno Ergonómica y Segura

• Sistema especial de resortes para una operación fluida.
• Manija tubular fría al tacto con soportes en aluminio.

✔ Base Robusta y Estable

• Patas en tubo redondo de 1 1/4”, recubiertas en acero inoxidable con ajustes de nivel en aluminio fundido.

Características Técnicas

• Material: Acero inoxidable Ref. 304 2/B.
• Sistema de Cocción: Gas.
• Fogones:
  • 6 quemadores tipo hongo en hierro fundido (30,000 BTU cada uno).
• Horno:
  • Sistema de circulación de aire caliente con quemadores tipo flauta (50,000 BTU).
  • Gabinete interior esmaltado con parrilla cromada graduable.
  • Control de temperatura mediante termostato industrial ROBERT SHAW.
• Sistema de Encendido:
  • Pilotos de encendido instantáneo.
  • Válvula de seguridad TS 11K y termocupla de 72”.
• Base:
  • Chambrana o tablero de mandos en acero inoxidable.
  • Patas en tubo de 1 1/4” con ajuste de nivel.
• Dimensiones:
  • Frente: 1.12 m
  • Fondo: 0.80 m
  • Alto: 0.55 m

Aplicaciones Comunes

• Cocinas industriales y restaurantes que requieren cocción rápida y eficiente.
• Comedores institucionales y hospitales que necesitan un alto rendimiento en la producción de alimentos.
• Panaderías y fábricas de procesamiento de alimentos con demanda de horneado constante.