Descripción

Plancha Asadora a Gas: Potencia y Versatilidad para Cocinas de Alto Rendimiento

La plancha asadora a gas modelo PLAPE 1120-3 SS es un equipo industrial de alto rendimiento, diseñado para satisfacer las necesidades de restaurantes, hoteles, asaderos y cocinas industriales que requieren eficiencia, durabilidad y un área de cocción amplia.

Gracias a su estructura en acero inoxidable y su superficie de cocción en platina H.R. de ¾” de espesor, garantiza una distribución uniforme del calor, permitiendo preparar alimentos con mayor rapidez y calidad. Su diseño robusto facilita la limpieza y mantenimiento, asegurando una operación higiénica y segura.

Además, su bandeja recolectora de residuos y su amplio entrepaño inferior ofrecen mayor comodidad y espacio de almacenamiento, optimizando la organización en la cocina.

Beneficios Clave del Producto

✔ Estructura en Acero Inoxidable

• Mayor resistencia y durabilidad en ambientes de trabajo exigentes.

✔ Cocción Uniforme y Potente

• 4 quemadores tipo flauta en hierro fundido, cada uno con una potencia de 22,000 BTU.
• Control independiente mediante válvulas de paso y perillas tipo mariposa cromadas.

✔ Sistema de Encendido Instantáneo

• Pilotos de encendido instantáneo para una operación segura y eficiente.

✔ Fácil Limpieza y Mantenimiento

• Bandeja recolectora de residuos en acero inoxidable para una limpieza rápida.
• Superficie de cocción en platina H.R. de ¾” con salpicadero de 15 cm en tres lados.

✔ Diseño Ergonómico y Robusto

• Patas en tubo redondo de 1 1/4” forradas en acero inoxidable, con ajustes de nivel en aluminio fundido.
• Entrepaño inferior reforzado para almacenamiento adicional.

Características Técnicas

• Material: Acero inoxidable Ref. 304 2/B.
• Sistema de Cocción: Gas.
• Superficie de Cocción: Platina H.R. de ¾” de espesor.
• Quemadores:
  • 4 quemadores tipo flauta en hierro fundido (22,000 BTU cada uno).
  • Control independiente con válvulas de paso y perillas tipo mariposa cromadas.
• Sistema de Encendido:
  • Pilotos de encendido instantáneo.
• Diseño y Seguridad:
  • Salpicadero de 15 cm en tres lados.
  • Bandeja recolectora de residuos en acero inoxidable.
  • Patas en tubo redondo de 1 1/4” con ajustes de nivel en aluminio fundido.
  • Entrepaño reforzado en acero inoxidable para mayor almacenamiento.
• Dimensiones:
  • Frente: 1.12 m
  • Fondo: 0.80 m
  • Alto: 0.55 m

Aplicaciones Comunes

• Cocinas industriales y restaurantes con alto volumen de producción.
• Asaderos y parrillas que requieren un área de cocción amplia y resistente.
• Comedores institucionales y hospitales que necesitan un equipo eficiente y de fácil mantenimiento.